منتديات مايلى سايروس
ايها الزائر الكريم تفضل وشرفنا وانضم الى اسرة المنتدى اذا كنت تريد اضغط على التسجيل اذا كنت تريد تصفح المنتدى اضغط اخفاء اذا كنت عضو وتريد الدخول اضغط دخول ...

مع تحيات الادارة ...

برجاء عدم نقل مواضيع

منتديات مايلى سايروس

سجلى ولن تندمى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» صور شبيهة مايلى سايرس ادخلوا و شوفوا
الخميس يونيو 30, 2011 8:16 am من طرف اميرةالشوق

» تصويت لاجمل اسم عضوة فى المنتدى
الخميس يونيو 30, 2011 8:13 am من طرف اميرةالشوق

» ادخلي و لن تندمي
الثلاثاء يونيو 08, 2010 7:28 am من طرف القائدة مايلى

» انا عاملة تصويت اخر
الثلاثاء يونيو 08, 2010 7:20 am من طرف القائدة مايلى

» ادخلوا وشوفوا يالا هل تعلم
الثلاثاء يونيو 08, 2010 7:15 am من طرف القائدة مايلى

» هااااااااااى يا بنات ادخلوا هنا ده اعلان عام
الإثنين يونيو 07, 2010 8:31 am من طرف القائدة مايلى

» أطلب طلب من مديرة المنتدي
الأحد يونيو 06, 2010 7:03 pm من طرف القائدة مايلى

» أزياء للمحجبات خطيرة ومميزة
الخميس يونيو 03, 2010 10:37 am من طرف القائدة مايلى

» صور هانا مونتانا وعائلتها و اصحابها لا تفوتكم
الأحد مايو 30, 2010 3:18 am من طرف القائدة مايلى

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Rose ` Flower - 844
 
القائدة مايلى - 290
 
مايلي سايروس - 239
 
لؤلؤة البحر - 183
 
دلوعة مايلي - 67
 
يمنى - 22
 
الحان الماضي - 20
 
fery - 19
 
nano_hannah - 15
 
miley smiley - 8
 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rose ` Flower
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الثور
عدد المساهمات : 844
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الأربعاء يوليو 08, 2009 12:19 am

عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه : 1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

الطريقه

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها ل15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

وبصحه وهناء .

بيتزاعلى طباعكم



نبدا مباشره
بيتزا الخضار
طبعا عجينه البيتزا وانا الصراحه من يوم ما عملت عجينه الاخت ران2000 مابطلت اسويها في كل اشي ورح احط ط
الحشو
روكلي ابيض واخضر
طماطم
زيتون
فليفله حلوه ملونه
ذره مسلوقه
فطر ماشروم
وجبن وصلصه البيتزا
وممكن تحوي على البروكلي والبصل
وممكن بالجبن فقط
او جبن وطماطم
او فليفله







[list][*]عجينة بيتزا


المقادير:


6 أكواب طحين
فنجان زيت
4 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملح


الطريقة:

- اعجني المقادير حتى تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
- سر تميز هذه العجينة هو أن تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة حتى تتجانس و تأخذ الخميرة.
- بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك .
- أهم خطوة هي أن تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن حتى تصبح هشة وتستوي بسرعة .


مقادير العجينه :
3 اكواب طحين ابيض
3 ملاعق حليب جاف
1,5 ملعقه خميره
ذرة ملح
1,5 ملعقة سكر
1,5 كوب ماء دافي
1,5 فنجال زيت


تخلط المقادير باليد او الخلاط الكهربائي
وتغطى العجينه بإحكام بحيث يمنع دخول الهوا للعجينه
وتخمّر لدة ساعه .


طريقة عمل الصلصه :
بندورة ( طماطم )
بصل
فلفل بارد
ثوم <= فص واحد يكفي
ملح
كاتشب
بهارات


بعد ان تتخمر العجينه
تفرد في صينيه دائريه
بهذا الشكل :


ثم تدهن الصينيه بالصلصه مع مراعاة ترك دائره فارغه بالوسط ويوضع الزيتون
والجبن المبشور


ثم تقطع الدائره الصغيره الى مثلثات
ونلزق كل طرف بحد من حدود الصينيه
بحيث تصبح بشكل دوار الشمس
وترش العجينه بالسمسم وحبة البركه


وتدخل الفرن من تحت وبعد ان تستوى تحمر من فوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
القائدة مايلى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الثور
عدد المساهمات : 290
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العمر : 20
الموقع : cairo

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الأربعاء يوليو 08, 2009 3:47 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://miley-lover2.ahlamontada.com
Rose ` Flower
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الثور
عدد المساهمات : 844
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الأربعاء يوليو 08, 2009 3:52 am

thank you admin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لؤلؤة البحر
متميزة فى كتابة القصص
متميزة فى كتابة القصص


انثى عدد المساهمات : 183
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الثلاثاء يوليو 28, 2009 6:37 am

شكرا على الموضوع الحلو ياعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هانا
عضوة جديدة
عضوة جديدة


انثى عدد المساهمات : 2
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الجمعة يوليو 31, 2009 5:20 pm

شكرا كتيييييييير على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rose ` Flower
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الثور
عدد المساهمات : 844
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الأحد أغسطس 02, 2009 12:37 pm

شكرا يا لؤلؤة البحر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rose ` Flower
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الثور
عدد المساهمات : 844
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى   الأحد أغسطس 02, 2009 12:38 pm

شكرا يا هانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اذا كنت تريدين معرفة طريقة البيتزا و عجينة البيتزا فادخلى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مايلى سايروس  :: الفئة الأولى :: المنتدى الأول :: اخبار الفنانين :: الاشعار والقصص :: الطبخ :: الطبخ-
انتقل الى: